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Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet

R$ 197,00

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Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet
39 Tópicos
80 Horas
Certificado
Avaliação do curso
Curso 100% em vídeo aula com material de apoio
Apresenta diversas opções de canapés, quibe assado de berinjela com colhada prática, atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino, um belíssimo bolo rústico de coco queimado e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Habilidades aprendidas

1 - Canapé de salmão

2 - Canapé de alho-poró

3 - Canapés de gorgonzola e parma

4 - Salada picante de feijão fradinho

5 - Creme de cenoura com gengibre

6 - Finalização dos pratos e montagem

7 - Atum selado em crosta de gergelim negro

8 - Cuscuz marroquino

9 - Finalização e montagem dos pratos

10 - Compota de damasco com especiarias e laranjas

11 - Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes

12 - Finalização e montagem

13 - Kibe de Berinjela

14 - Coalhada prática

15 - Montagem e finalização

16 - Ceviche Bicolor

17 - Modo de preparo - Ceviche Bicolor

18 - Finalização - Ceviche Bicolor

19 - Polenta

20 - Ragu de ossobuco

21 - Finalização e montagem

22 - Sobremesa Anita

23 - Modo de preparo

24 - Montagem - Sobremesa Anita

25 - Espetinhos de legumes

26 - Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas

27 - Molho de iogurte em 3 versões

28 - Mini Hambúrguer

29 - Maionese caseira de manjericão

30 - Finalização e montagem

31 - Spaghetti de abobrinha italiana

32 - Molho de tomates com almôndegas de frango

33 - Montagem e finalização

34 - Bolo rústico de coco queimado

35 - Recheio de coco queimado

36 - Finalização

37 - Quantidade de comida e bebida

38 - Como calcular o staff

39 - Lucro

Thais Scatena

THAIS SCATENA

Chefe de cozinha há mais de 15 anos com vasta experiência em treinamento de funcionários e aulas de culinária personalizadas.

Dúvidas frequentes

TEMOS A RESPOSTA!

O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.

O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.

Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.

Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.

Você pode efetuar o pagamento à vista com desconto (depósito, TED ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.

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